L’Associazione
Culturale Italiana Ciboliberatutti svolge attività finalizzate alla lotta
all’obesità, principalmente infantile attraverso l’educazione alla corretta
alimentazione, in linea con quanto dettato dall’OMS e dal WCRF in relazione ai
fondamenti della Dieta Mediterranea, patrimonio culturale UNESCO.
L’attività
viene svolta in collaborazione con professionisti di ordine sanitario e non
sanitario, attraverso la realizzazione di progetti ed iniziative in
multidisciplinarietà, che spaziano dalla nutrizione alla psicologia, dalla
musica al teatro, dalla formazione alla comunicazione creativa, dalla cucina
allo sport. Le nuove sfide sulla prevenzione della salute, ed in
particolar modo con riguardo ai più piccoli, hanno successo se passano
attraverso quelle alleanze trasversali che si instaurano tra tutti gli attori
della filiera, e per una programmazione efficace. I bambini nella loro crescita
ricevono input di qualsiasi genere e, se coinvolti, diventando essi stessi
protagonisti di iniziative a tutto campo, allora il cibo diventerà per loro nutrimento
non soltanto del corpo ma anche della mente, avviandoli ad un percorso di
salute, inteso come raggiungimento del benessere psicofisico.
